水蒸鸡蛋糕的做法及功效
简介： 【原料】 面粉200克，水蒸鸡蛋3只，鸡蛋及功白糖100克，做法黄豆粉50克。水蒸 【调料】 香草香精3滴。鸡蛋及功 【做
【原料】
面粉200克，做法鸡蛋3只，水蒸白糖100克，鸡蛋及功黄豆粉50克。做法
【调料】
香草香精3滴。水蒸
【做法】
1.把鸡蛋打开，鸡蛋及功蛋黄和蛋清分开盛放；蛋黄搅拌均匀，做法加入面粉、水蒸黄豆粉。鸡蛋及功
2.蛋清边用力打边慢慢加入白糖，做法打起泡且发硬时，拌入蛋黄面粉里，搅拌成糊状，滴入香精，再次搅匀。
3.在盛器的周围抹上一层黄油，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半)，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可。
【功效】
水蒸鸡蛋糕松软香甜，易于消化与吸收。
(责任编辑：焦点)
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